[rezept] feuerwehr-butter

hier noch das rezept für die "feuerwehr-butter"...

warum sie so heißt, weiß ich leider net :(

du brauchst:

• 1 päckchen butter
• basilikumblätter
• 1 - 2 knoblauchzehen
• 1 tube tomatenmark
• pfeffer
• chili-salz

und so einfach geht's:

• die butter (darf nicht direkt ausm kühlschrank sein, besser schon 1 - 2 stunden vorher rauslegen) zerteilen und in eine schüssel geben
• basilikumblätter waschen und fein klein schneiden, knoblauch schälen und durch die knoblauchpresse in die schüssel pressen 
• tomatenmark dazugeben und alles miteinander vermengen, bis es eine schöne rötliche masse ergibt
• mit pfeffer und salz würzen
• buttermasse noch für eine stunde in den kühlschrank geben

passt wunderbar zu gegrilltem, als brotaufstrich oder fürs raclette :)